Рецепт Фарш из мака

Мак 80, сахар 30.

Сухой мак просеять, промыть несколько раз в теплой воде, затем залить водой и варить при слабом кипении 1 -11/2 часа. После этого воду слить через сито, а мак пропустить через частую решетку мясорубки, прибавить к нему сахар и, помешивая, поварить до загустения.