Повар - кулинар.Ру

Рецепт Мидии с майонезом

700 г свежемороженых мидий 100 г майонеза

1 луковица

2 столовые ложки белого вина 1 чайная ложка горчицы

30 г сыра соль, перец креветки, зелень

Мидии почистите щеткой, промойте и варите в кипящей воде в течение 10 минут. Как только створки раскроются - мидии готовы. Откиньте их на сито, уберите нераскрывшиеся створки. Извлеките мякоть из створок и мелко нарежьте.

Лук мелко порубите и припустите в вине, добавьте нарезанные мидии, соль, перец и прогрейте.

Охлажденные мидии заправьте частью майонеза, смешанного с горчицей, разложите в створки, посыпьте тертым сыром. Запеките в духовке.

Подавайте горячими или холодными, полив оставшимся майонезом, оформите зеленью и креветками.

Рецепт Мидии с майонезом

Рекомендуем:

Теория

Белки
Жиры
Углеводы
Микроэлементы
Витамины
Вода

Молоко
Грибы

Пищеварительная система
Таинственные вещества
Словарь юного кулинара
Таблица весов продуктов