Рецепт Картофель отварной

Картофель 160, сметана 15 или масло 10.

Целые клубни очищенного картофеля или разрезанные на крупные куски положить в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении до готовности. Затем воду слить и картофель отсушить, для этого посуду накрыть крышкой и подержать на слабом огне 3-5 минут. Горячий картофель положить на тарелку, полить сметаной или маслом и посыпать укропом.