Рецепт Помидоры, фаршированные рисом

Помидоры 125, рис 12, яйцо 10, масло 8, сыр 5, соус 30.

У спелых небольших помидоров срезать верхнюю часть. Удалить ложкой семена и часть мякоти, посолить и напол-нить помидоры фаршем из вареного риса, смешанного со взбитым сырым яйцом и мелко рубленным укропом. Уложить помидоры на сковороду или противень, смазанный маслом, посыпать тертым неострым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.