Рецепт Чай

Чай 0,5, сахар 15 либо варенье, джем или мед 20.

Чай заваривают в фарфоровых или металлических эмалированных чайниках. Пользоваться для этой цели кастрюлей или другой какой-либо кухонной посудой нельзя. Перед заваркой чайник нужно прогреть, сполоснув его кипятком, затем положить в него чай (одну чайную ложку на 6-8 стаканов), залить кипятком примерно на 1/3 объема чайника, накрыть салфеткой или специальным теплым колпаком и оставить на 5-10 минут для настаивания, затем долить чайник.
Заваривать чай следует небольшими порциями. Заваренный чай нельзя долго хранить, кипятить или держать на плите.
К чаю подать сахар, мед или варенье. Кроме того, можно подать лимон, молоко или сливки.