Рецепт Сок из моркови

Молодую морковь (нантскую, шантене или каротель) вымыть, обдать кипятком, натереть на терке, выжать сок через соковыжималку или марлю, вперекрутку. Из 100 г моркови получается примерно 60 г сока. Морковный сок можно добавлять в другие соки.