Повар - кулинар.Ру

Рецепт Салат «род-айленд» с омарами

1 вареный омар 1 крупный плотный помидор 50 г консервированных грибов, нарезанных ломтиками

1 яйцо

2 листа зеленого салата зелень

соус:

100 г майонеза

3 столовые ложки соуса чили щепоть кайенского перца

1 столовая ложка бренди (по желанию)

1/2 красного перца, измельченного

приправа:

1 столовая ложка уксуса

1 столовая ложка воды

2 столовые ложки растительного масла соль, перец

Смешайте все ингредиенты соуса и налейте смесь в соусник Помидоры нарежьте соломкой. Разделите омара продольно пополам и осторожно извлеките всю мякоть, стараясь сохранить ее. Разложите измельченные листья зеленого салата на двух тарелках. Положите маленькие кусочки мякоти из клешней и соединений, накройте их мякотью из хвоста. Оставшиеся ингредиенты используйте в качестве гарнира, уложив их вокруг омара. Украсьте зеленью. Взбейте все ингредиенты приправы. Заправьте салат.

Рецепт Салат «род-айленд» с омарами

Рекомендуем:

Теория

Белки
Жиры
Углеводы
Микроэлементы
Витамины
Вода

Молоко
Грибы

Пищеварительная система
Таинственные вещества
Словарь юного кулинара
Таблица весов продуктов