Рецепт Яичница с хлебом

Яйца 2 шт., хлеб 40, масло 20.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с маслом, затем влить яйца и поджарить на плите или в жарочном шкафу, как яичницу глазунью. Можно и так поступить: яйца смешать с молоком и солью (1 столовую ложку молока на 1 яйцо), прибавить черствый пшеничный хлеб, нарезанный мелкими кубиками, дать хлебу набухнуть в течение 5 - 8 минут. Затем смесь эту вылить на горячую сковороду со сливочным маслом и поджарить.