Рецепт Яичница молочная сладкая

Яйцо 1 шт., молоко 150, сухари 20, сахар 2.

Сырое яйцо растереть с сахаром, развести холодным молоком, добавить чуть-чуть соли. Сухари разрезать на кусочки и уложить в кружку, залить молочно-яичной смесью и накрыть плотно крышкой. Через 20 - 25 минут, когда сухари набухнут, посуду со смесью поместить в кастрюлю с водой и варить яичницу на водяной бане. Яичницу можно подать горячей или холодной. Яичницу можно готовить и без сухарей.